问：山南地区主食是什么？

答：山南地区的食物与西藏其它地方是大致相同，主要还是以藏餐和川菜为主。当地的藏餐种类也相当丰富，如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、风干肉、凉拌牦牛舌、包子、糌粑、各种糕点以及酸奶。其中最有名的当属萝卜萝果。藏餐的口味讲究清淡，平和。很多菜，除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的调料，体现了餐饮文化返朴归真的生活情调。